Quanto costa davvero un aperitivo a Torino nel 2026?
Partiamo dalla verità scomoda: il "sotto i 5€" vale per il bicchiere, non per il piatto. Le cifre più recenti che abbiamo vengono dalla guida alla vita notturna di Travel365, aggiornata a marzo 2026, e dicono che un drink economico parte da €3,50 per una birra e da €5,00 per un cocktail nei locali più accessibili di San Salvario. Salendo verso il centro, la stessa guida di Travel365 indica cocktail da €7,00 e da €8,00 nei bar del Quadrilatero Romano.
Per l'apericena, cioè l'aperitivo con buffet o piatto che fa da cena, il dato più citato è vecchio. Guida Torino nel 2018 scriveva che un'apericena in città costava tra 10 e 15 euro, e da allora i prezzi non sono certo scesi. Il dato recente più chiaro è quello di KM5, a €18,00 secondo Travel365 (marzo 2026).
Quindi la strategia da studente è semplice: un drink economico dove si spende poco, e la cena a casa con i coinquilini. Oppure un'apericena ogni tanto, scelta bene, che sostituisce davvero il pasto.
Dove bere sotto i 5€ a San Salvario?
📷 Marco Cassé / Pexels
San Salvario è il quartiere dove la soglia dei 5€ regge meglio. Secondo ErasmusPlay (febbraio 2026), qui ci sono dipartimenti dell'Università di Torino e la sede di Architettura del Politecnico, e la zona è uno dei centri della vita notturna studentesca. Tradotto: tanta domanda giovane, tanti locali che devono restare accessibili.
Tre indirizzi con prezzi verificabili:
- Rough (Via Principe Tommaso 3): cocktail da €5,00, secondo Travel365 (guida aggiornata a marzo 2026).
- Imbarchino (Viale Umberto Cagni 37): birre da €3,50 secondo Travel365 (marzo 2026). Sui cocktail la guida si contraddice, indicando €7,00 in tabella e €5 nel testo, quindi controllate il listino sul posto.
- Gorilla (Via Bernardino Galliari 20/F): cocktail da €7,00 e burger da €12,00, sempre secondo Travel365 (marzo 2026). Sopra la soglia, ma utile se il gruppo vuole mangiare qualcosa di sostanzioso.
C'è poi il bar segnalato da ESN Torino (Cocktail Bar Torino / Camping Bar, aperto nel 2013): la pagina di ESN, non datata, riporta spritz a 2,5 euro e drink a 5 euro con ESNcard, ma non indica né l'indirizzo né i prezzi standard. Chiedete in sezione ESN prima di andarci.
Vanchiglia conviene per l'aperitivo da studente?
📷 Max Fischer / Pexels
Vanchiglia è il quartiere del Campus Luigi Einaudi, e secondo ErasmusPlay (febbraio 2026) i suoi bar e ristoranti sono "più abbordabili rispetto alle zone più centrali". È un'indicazione qualitativa: per Vanchiglia non abbiamo trovato nessun locale con un listino pubblicato e verificabile, e preferiamo dirlo piuttosto che inventare un prezzo.
Il consiglio pratico è trattare Vanchiglia come terreno da esplorare a piedi. Molti fuorisede che studiano al Campus Einaudi scoprono i propri bar di riferimento uscendo da lezione, non da una classifica online. Guardate il cartello con i prezzi fuori dalla porta, chiedete quanto costa lo spritz prima di ordinare e chiedete se il prezzo al banco è diverso da quello al tavolo.
Una nota su un indirizzo che gira molto tra gli studenti: Le Panche (Via Reggio 3). Su Wanderlog alcune recensioni di utenti, non datate, parlano di un Aperol Spritz a 1,50 euro in happy hour e di un pubblico di studenti. Sono recensioni, non un listino: non abbiamo potuto verificare se il locale sia ancora aperto né se quel prezzo valga oggi.
Quadrilatero Romano e Piazza Vittorio: quanto si spende in centro?
Il centro storico è bellissimo per un aperitivo, ma il budget da studente qui si consuma in fretta. Nel Quadrilatero Romano, secondo Travel365 (marzo 2026), Lobelix Cafe (Piazza Savoia 4) propone cocktail da €7,00, vino da €5,00 e panini da €5,00: il calice di vino è l'unica voce che resta sulla soglia.
Sempre secondo Travel365 (marzo 2026), T-Club (Via Sant'Agostino 23/q) e Shore (Piazza Emanuele Filiberto 10) partono da €8,00 a cocktail. KM5 (Via San Domenico 14) è il riferimento per l'apericena, a €18,00 secondo la stessa guida.
Piazza Vittorio Veneto è ancora più cara. La guida di Travel365 aggiornata a marzo 2026 colloca l'aperitivo tra €10 e €13 tra La Drogheria e Caffè Vittorio Veneto; per La Drogheria la stessa guida indica sia €10 sia €12, segno che conviene controllare sul posto.
In pratica: il centro va bene per un'occasione, magari il compleanno di un coinquilino. Per l'aperitivo di tutti i giorni, San Salvario resta la scelta più sensata per il portafoglio.
L'apericena che sostituisce la cena conviene davvero?
Dipende da cosa c'è nel piatto e da cosa avreste speso cucinando. Un'apericena ha senso solo se è una cena vera: se dopo il buffet dovete comunque passare dal supermercato, avete pagato due volte.
Le fonti che abbiamo non documentano un'apericena con buffet a 5€ a Torino. Il riferimento recente è KM5 a €18,00 (Travel365, marzo 2026), quello storico è la forchetta di 10-15 euro riportata da Guida Torino nel 2018. Chi vi promette un buffet completo a pochi euro va verificato di persona.
Qualche regola per non sprecare soldi:
- Guardate il buffet prima di ordinare. Se ci sono solo patatine e olive, è un aperitivo, non una cena.
- Chiedete cosa include il prezzo. Se la consumazione è compresa, un secondo bicchiere fa comunque salire il conto.
- Alternate. Un'apericena seria ogni tanto, e nelle altre sere un drink economico a San Salvario dopo aver cenato a casa.
È il compromesso che regge meglio quando l'affitto della stanza si mangia la parte grossa del budget mensile.
Come spendere poco: ESNcard, orari e bancone
L'aperitivo a Torino, secondo Travel365 (marzo 2026), comincia tradizionalmente intorno alle 19:00. Arrivare presto aiuta in due modi: buffet più pieno nei locali che lo offrono e più posto al banco.
L'ESNcard è lo strumento più concreto per chi è in Erasmus. Secondo ESN Torino, il bar convenzionato di San Salvario applica spritz a 2,5 euro e drink a 5 euro ai possessori della tessera. Se siete in scambio, è probabilmente lo sconto più netto che troverete in città.
Altre abitudini che funzionano senza numeri da sbandierare:
- Ordinate al banco quando possibile e chiedete se il prezzo cambia rispetto al tavolo.
- Provate il vermouth di Torino. È la bevanda della città e spesso è una scelta interessante rispetto ai cocktail elaborati.
- Uscite in gruppo dal vostro quartiere. Se abitate a San Salvario o Vanchiglia, risparmiate anche sul ritorno a casa.
Quest'ultimo punto porta a una domanda più grande: dove vivete cambia quanto spendete ogni sera.
Dove cercare stanza se volete l'aperitivo sotto casa?
Per un fuorisede, il quartiere della stanza in affitto decide metà delle uscite. Secondo ErasmusPlay (febbraio 2026), San Salvario unisce sedi universitarie e vita notturna studentesca, Vanchiglia ha il Campus Einaudi e locali più abbordabili del centro, mentre il Quadrilatero è centrale e vicino al campus principale. Vivere a San Salvario significa avere Rough e l'Imbarchino a piedi; vivere in centro significa avere i bar più cari sotto casa.
Il rovescio è la ricerca della stanza: le zone studentesche sono quelle con più domanda e più annunci da controllare con attenzione. Prima di versare una caparra, leggete Truffe Affitto Torino: 5 Annunci Falsi da Riconoscere Subito, e ricordate che un contratto transitorio regolare è la vostra tutela.
Se state cercando stanza o coinquilini in uno di questi quartieri, potete usare Coinquilino (coinquilino.app), l'app gratuita per trovare stanze e coinquilini in Italia. E una volta trovata la casa, l'aperitivo condiviso è anche il modo migliore per evitare i segreti scomodi che fanno litigare i coinquilini: le regole di casa si discutono meglio davanti a uno spritz che sul gruppo WhatsApp.
Domande frequenti
Esiste un'apericena a 5€ a Torino?
Non che risulti dalle fonti consultate. Il prezzo più basso documentato per un'apericena recente è €18,00 da KM5, secondo Travel365 (marzo 2026). Sotto i 5€ si trovano drink, non cene: cocktail da €5,00 da Rough e birre da €3,50 all'Imbarchino, secondo la stessa guida.
A che ora si fa l'aperitivo a Torino?
Secondo Travel365 (marzo 2026), l'aperitivo inizia tradizionalmente intorno alle 19:00. Arrivare presto conviene nei locali con buffet, perché la scelta è più ampia.
Qual è il quartiere migliore per l'aperitivo economico a Torino?
San Salvario, per prezzi documentati e presenza studentesca. Vanchiglia è descritta da ErasmusPlay (febbraio 2026) come più abbordabile del centro, ma non abbiamo listini verificati per i suoi locali. Il Quadrilatero e Piazza Vittorio sono le zone più care.
Lo spritz a 1,50 euro esiste davvero?
Alcune recensioni di utenti su Wanderlog, non datate, lo riportano in happy hour da Le Panche (Via Reggio 3). Non è un prezzo verificato su un listino ufficiale e non sappiamo se il locale sia ancora aperto: andateci con questa consapevolezza.
L'ESNcard dà sconti sull'aperitivo?
Sì, almeno in un bar di San Salvario. Secondo la pagina di ESN Torino, con l'ESNcard lo spritz costa 2,5 euro e i drink 5 euro; la pagina però non è datata e non indica l'indirizzo, quindi chiedete conferma alla sezione locale.
Conviene fare apericena al posto della cena?
Solo se il buffet è una cena vera e vi basta una consumazione. Con un riferimento di €18,00 (Travel365, marzo 2026), un'apericena è un'uscita da programmare, non una routine quotidiana per risparmiare.
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Questo articolo è stato redatto con l'assistenza di strumenti di intelligenza artificiale e revisionato dalla redazione di Coinquilino.
